Înghețată pe băț cu afine și cocos
Un desert răcoritor cu doar 4 ingrediente și fără zahăr, înghețata pe băț cu afine și cocos e perfectă pentru zilele călduroase de vară!
Yield: 7
Ingredients:
- 1 cană afine
- 1 cană lapte de cocos sau alt tip de lapte
- 2 căni iaurt de cocos sau alt tip de lapte
- 1 lingură sirop de arțar sau miere
Instructions
- pune afinele și siropul de arțar într-un vas pe foc mediu, amestecând din când în când. Zdrobește afinele cu furculița și ține fructele pe foc până ce sosul se îngroașă.
- Dă amestecul de pe foc și lasă-l să se răcească.
- Amestecă laptele cu iaurtul până obții o cremă.
- Toarnă în mulaj puțin sos de afine, apoi umple până la 3/4 cu amestecul de lapte și iaurt, apoi mai toarnă niște sos de afine.
- Pune amestecul la congelator timp de minim 4 ore.
- Scoate înghețata din mulaj prin scufundarea mulajului într-un bol cu apă călduță(NU CALDĂ).
