Supă Cremă de Porumb cu Bacon
Supa Cremă de Porumb cu Bacon e gata în mai puțin de 30 de minute și e extrem de gustoasă. Iar baconul o face să fie o sursă bogată de proteinele de care avem atât de multă nevoie în sezonul rece!
Yield: 4
Ingredients:
- 1 lingură unt
- 100 g bacon tăiat cubulețe
- 2 căței usturoi
- 4 buc. porumb sau 2 căni de boabe de porumb
- 1 cartof curățat și tăiat cubulețe
- 3 căni supă de legume sau apă
- ½ cană smântână pentru gătit
- ½ cană lapte
- sare și piper după gust
- ½ linguriță praf de usturoi
- ½ linguriță boia afumată
Instructions
- Într-o tigaie mare, topește untul și prăjește baconul până devine crocant. Scoate baconul și pune-l deoparte.
- În aceeași tigaie, adaugă cartoful tăiat cubulețe și cei 2 căței de usturoi și gătește-i 2 minute. Transferă amestecul într-o oală medie.
- Taie bobele de porumb de pe știuleți.
- Adaugă în oală porumbul, supa de legume(sau apa) și condimentele. Fierbe amestecul timp de aproximativ 20 de minute, sau până când legumele devin moi.
- Dă focul la mic, adaugă smântâna și laptele și mai ține pe foc 2 minute. Transferă amestecul într-un blender și pasează până devine cremos.
- Toarnă supa în boluri și asezonează cu mai multă smântână dacă e nevoie și folosește baconul ca topping. Poți folosi și niște popcorn pentru un twist interesant.
