Fursecuri "Fulg de Zăpadă"

Prep Time10 mins

Active Time10 mins

Timp pentru aluat la rece:1 hr

Course: Christmas, Cookies, Dessert

Keyword: Fulg, Fulg de Zăpadă, Fulgi de ovăz, Fursecuri, Zăpadă

Yield: 30 fursecuri

Mixează timp de 2 minute untul si zahărul. Când amestecul este omogen, adaugă oul și esențele. Amestecă bine.
Adaugă făina și praful de copt și încorporează-le bine în aluat. Împarte aluatul format în două părți egale.
Așează o parte de aluat între două foi de hărtie de copt și rulează aluatul într-o foaie groasă de 1 cm. Repetă procedeul și pentru aluatul rămas. Transferă aluatul la frigider pentru 1 h sau la congelator pentru jumătate de oră.
Scoate aluatul de la rece și decupează-l în forme, apoi transferă în tava de copt. Coace fursecurile pentru 10 minute în cuptorul preîncălzit la 180°C, sau până marginile devin aurii. Nu scoate fursecurile din tavă până nu s-au răcit complet.
Cu resturile de aluat, formează o nouă foaie și repetă până termini tot aluatul.

Amestecă zahărul pudră cu esența de vanilie și laptele. Transferă amestecul într-o pungă(poș) sau într-o sticlă pentru ornat și decorează fursecurile. Lasă-le să se usuce complet înainte de a le muta!