Cum să faci lapte de migdale
E atât de simplu să îți faci propriul lapte vegetal, că nu vei mai cumpăra niciodată din comerț! E mult mai sănătos și delicios și îl poți aroma cum vrei!
Yield: 1 L
Ingredients:
- 1 cană migdale crude
- ½ linguriță extract de vanilie, sau puțin dintr-o păstaie
- ½ linguriță scorțișoară
- 2 curmale Medjool
- 4 căni apă plată
Instructions
- Lasă migdalele la înmuiat peste noapte (8h) alături de curmale și vanilie. Dacă folosești extract, adaugă-l în blender la final. Dacă te grăbești,înmoaie-le în apă fierbinte pentru o oră.
- Opțional, poți decoji migdalele după ce s-au înmuiat.
- Adaugă toate ingredientele în blender și mixează timp de un minut sau până amestecul e uniform.
- Stoarce migdalele într-un tifon, prosop de bumbac sau o sită deasă.
- Păstrează resturile de migdale, le vei putea folosi în biluțe proteice, smoothie-uri sau înghețată.
- Ține laptele la frigider. Va rezista aproximativ 4-5 zile.
