Vin fiert
Una dintre cele mai populare băuturi de pe glob pe timpul iernii este, alături de consacrata ciocolată caldă, vinul fiert. Are fel și fel de variante peste tot în lume. Hai să vezi varianta cu care am crescut eu:
Yield: 4
Ingredients:
- 1 sticlă vin roșu 750ml
- 1 măr tăiat cubulețe
- 2 clementine curățate
- 1 anason stelat
- 1 linguriță scorțișoară sau 1 baton
- 3 linguri zahăr
- 4 cuișoare
- ½ linguriță nucșoară
Instructions
- Într-o oală medie, pe foc mediu, pune toate ingredientele și toarnă vin peste ele, suficient cât să le acoperi doar.
- Lasă să fiarbă (fără a clocoti) timp de 5-7 minute, amestecând din când în când, până ce zahărul se topește și siropul se infuzează cu aromele condimentelor.
- Adaugă restul de vin și dă focul la mic și lasă vinul să se înfierbânte timp de 5 minute.
- Ia de pe foc și toarnă în căni, împreună cu câteva fructe din amestec. Se servește cald.
