Salată Strawberry Fields
O salată mai puțin obișnuită pe care cu siguranță o vei îndrăgi- Salata Strawberry Fields cu pui, bacon, căpșuni, gorgonzola și nuci pecan caramelizate. O nebunie!
Yield: 2
Ingredients:
- 1 piept de pui
- 2 felii bacon
- 1 cană căpșuni feliate
- ½ cană nuci pecan crude
- 1 lingură unt
- 1 lingură sirop de arțar/miere/zahăr
- 1 pungă mix salată 150g
- ½ ceapă roșie mică
- ¼ cană Gorgonzola sau Feta
- sare și piper
- ulei de măsline și cremă de oțet balsamic
Instructions
- Condimentează pieptul de pui și fă-l pe grill.
- Amestecă nucile pecan cu unt și înducitorul ales și coace-le timp de 5-6 minute în cuptorul preîncălzit la 170°C.
- Prăjește baconul până devine crocant.
- Feliază căpșunile și taie ceapa julienne.
- Într-un bol mare pune mixul de frunze, urmat de pui, bacon, căpșuni, nuci pecan și ceapă. Deasupra presară bulgărași de Gorgonzola / Feta și toarnă uleiul și crema de oțet balsamic.
