Pui Teriyaki
Ce zici de o rețetă de Pui Teriyaki, cu sos făcut în casă și servit cu orez și broccoli? Hai să vezi despre ce e vorba!
Yield: 2
Ingredients:
Pui Teriyaki
- 500 g pulpe de pui dezosate și fără piele
- 1 lingură ulei
- 50 ml sos de soia
- 1½ linguri zahăr brun sau normal
- 3 linguri vin alb sec
- 1 lingură semințe de susan sau ulei de susan
- 2 lingurițe usturoi pisat
- 2 linguri oțet
- 1 lingură amidon sau făină
- 1 ceapă verde
- 125 g rice uncooked
Garnitură
- 125 g orez
- 1 broccoli
Instructions
Pui Teriyaki
- Dezosează și curăță pulpele de pui de piele. Taie-le cuburi mari și prăjește-le în ulei, la foc mediu.
- Într-un bol, amestecă toate ingredientele pentru sos, mai puțin amidonul.
- Când puiul este gătit, adaugă sosul și dă focul la mic. Amestecă și lasă să dea în clocot câteva minute, apoi adaugă amidonul, amestecând constant. După 1-2 minute, oprește focul.
- Taie ceapa verde feliuțe.
Garnitură
- Cât puiul se gătește, fierbe orezul în supă / apă.
- Scufundă broccoli-ul în apă sau supă pentru câteva minute, pentru a-l găti ușor.
- Pune orezul în boluri, apoi adaugă Pui Teriyaki. Adaugă câteva buchețele de broccoli, câteva rondele de ceapă verde și presară semințe de susan deasupra.
