Banana bread cu ciocolată
Ce zici de un Banana bread cu ciocolată care să salveze bananele înnegrite pe raft? Hai să vezi despre ce e vorba!
Yield: 1 chec
Ingredients:
- 3 banane +1 pentru decor (opțional)
- 1¾ căni făină 225g
- ¼ cană cacao 3 linguri
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 praf sare
- 3 ouă
- ¼ cană lapte dulce sau bătut
- 5 linguri cafea
- 1 linguriță esență de cafea
- 2 linguri ulei de cocos sau unt topit
- ½ cană zahăr (100g) sau sirop de arțar/ miere
- ¼ cană fulgi de ciocolată sau nuci tocate
Instructions
- Pre-încălzește cuptorul la180°C.
- Amestecă toate ingredientele uscate (făină, cacao, praf de copt, bicarbonat de sodiu și sare)
- Pasează cele 3 banane, apoi amestecă-le cu ouăle, uleiul/untul, laptele, cafeaua, esența și zahărul.
- Adaugă ingredientele uscate și amestecă totul timp de un minut.
- Dacă alegi să pui fulgi de ciocolată sau nuci, adaugă-le peste aluat.
- Toarnă aluatul într-o tavă dreptunghiulară de pâine și coace-l la 180°C timp de 60 de minute. Lasă prăjitura să se răcească în tavă înainte de a o tăia.
