Fursecuri Brownie cu Ciocolată
Dacă nu știi ce să alegi dintre ciocolată, brownies și fursecuri, rețeta asta e ce cauți, pentru că le are pe toate! Ai rețeta mai jos:
Yield: 12 fursecuri
Ingredients:
- 1 cană făină 120g
- ¼ cană cacao 20g
- 1 tsp praf de copt
- 100 g ciocolată tăiată mărunt
- ½ cană unt 115g
- ½ cană zahpr brun 100 g
- ½ cană zahăr normal 100g
- 2 ouă
Instructions
- Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă cu hârtie de copt.
- Într-un bol mediu, amestecă ingredientele uscate.
- Taie mărunt ciocolata.
- Topește untul într-un vas pe foc mic, apoi toarnă-l peste ciocolata tăiată și amestecă până se topește.
- Bate ouăle cu zahărul timp de 5 minute la viteza medie spre mare cu ajutorul unui mixer.
- Când amestecul de unt și ciocolată s-a răcit, toarnă-l peste ouă și incorporează-le cu ajutorul unei spatule de silicon. Adaugă ingredientele uscate și amestecă până devine uniform Evită să amesteci prea mult!
- Folosind o cupă de înghețată sau o lingură mare, ia cantități egale de aluat și pune-le în tavă la distanță de aprox. 5 cm unele de celelalte. Poți presăra fulgi de sare deasupra, dacă vrei.
- Transferă tava la cuptor și coace fursecurile timp de 10-12 minute, până ce suprafața lor devine lucioasă și crăpată. Lasă-le la răcit timp de minim 15 minute pentru a se întări, se vor mai crăpa în acest timp. Se pot servi călduțe sau reci.
