PBJ Cups
Un combo clasic și mega îndrăgit este cel de unt de arahide cu gem. Așadar, ce ai zice de niște ciocolățele umplute cu acest mix perfect? Ai nevoie de doar 5 ingrediente.
Yield: 20 bucăți
Ingredients:
- 200 g ciocolată
- 1 lingură ulei de cocos sau ulei vegetal
- 60 g unt de arahide
- 1 lingură unt
- 60 g zahăr pudră
- 20 hârtii de copt pentru mini-brioșe sau 10 hârtii pentru brioșe
Instructions
- Amestecă zahărul pudră cu untul și untul de arahide la mixer timp de aproximativ 1 minut.
- Modelează 20 de biluțe din acest amestec și pune-le pe un tocător la frigider.
- Taie mărunt ciocolata și topește-o alături de ulei pe bain-marie, amestecând din când în când până ce ciocolata s-a topit complet.
- Așează-ți formele de hârtie pe suprafața de lucru. Dă ciocolata de pe foc, ținând-o în continuare pe vasul cu apă fierbinte pentru a o păstra topită.
- Toarnă 1 linguriță de ciocolată în fiecare formă de hârtie și întinde-o cu lingurița pentru a îmbrăca pereții formelor. Dă formele la frigider până ce ciocolata s-a întărit complet.
- Scoate de la frigider ciocolata și bilele de unt de arahide. Pune în fiecare formă o bilă de unt de arahide și apas-o cu ajutorul degetului până ce o aplatizezi complet.
- Adaugă 1 linguriță de gem în fiecare cupă și netezește suprafața cu ajutorul linguriței.
- Acoperă fiecare cupă cu ciocolată topită și netezește-le suprafețele.
- Transferă formele la frigider până ce s-au întărit complet.
