Budincă de Chia cu Măr şi Scorţişoară
Această budincă de Chia cu Măr şi Scorţişoară are gustul copilăriei şi este fără zahăr! Este perfectă pentru un mic dejun gustos sau o gustare într-o zi răcoroasă de toamnă.
Yield: 2
Ingredients:
Budincă de Chia
- 5 linguri seminţe de chia
- 1 cană lapte de cocos sau orice alt lapte
- 1 linguriţă extract de vanilie
- ¼ linguriţă scorţişoară
- ½ lingură sirop de arţar
Mere caramelizate
- 2 mere tăiate cuburi
- 2 linguri sirop de arţar sau zahăr
- ½ linguriţă scorţişoară
Instructions
- Într-un borcan cu capac, amestecaţi laptele, seminţele de chia, scorţişoara, siropul de arţar şi esenţa de vanilie. Agitaţi bine borcanul şi puneţi la frigider pentru 10 minute. Agitaţi din nou şi lăsaţi peste noapte (sau minim 4-5 ore) la rece.
- Într-o tigaie, la foc mediu, adăugaţi merele, scorţişoara şi siropul de arţar. Amestecaţi din când în când, lăsându-le să se caramelizeze pentru aprox. 7-8 minute.
- Împărţiţi budinca de chia în doua recipiente şi adăugaţi merele peste.
