Cartofi gratinaţi la cuptor
Cremoşi, plini de brânză şi cu o uşoară aromă de usturoi, cartofii gratinaţi la cuptor sunt perfecţi pentru o masă în familie!
Yield: 4
Ingredients:
- 5-6 cartofi mici sau medii
- 2 linguri unt
- 3 linguri făină
- 1 ceapă mică tăiată cubuleţe
- 1 linguriţă sare
- ½ linguriţă piper
- ½ linguriţă usturoi pudră
- 1½ căni lapte
- 1 cană cheddar ras
Instructions
- Topeşte untul într-o tigaie. Adaugă făina, sarea şi piperul şi amestecă bine. Dupa 1 minut, adaugă laptele şi lasă-l să dea în clocot. Când fierbe, dă laptele de pe foc şi adaugă ceapa, apoi cheddarul ras.
- Adaugă apoi cartofii tăiaţi felii şi lasă-i să stea în sos 5 minute.
- Aşează într-un vas termorezistent câte un rând de cartofi, acoperindu-l cu sos din tigaie. Repetă paşii până ai terminat toţi cartofii şi tot sosul. Pune un strat de cheddar ras deasupra, acoperă cu folie de aluminiu şi bagă vasul în cuptorul preîncălzit la 180°C.
- După 30 de minute, înlătură folia de aluminiu şi mai lasă la cuptor 20 de minute sau până cartofii s-au gătit şi brânza a format o crustă crocantă deasupra.
