Okay, bănuiesc că e un adevăr general valabil că toată lumea iubește clătitele în toate formele posibile: crepes, pancakes sau dutch baby, adevărul e că sunt o nebunie. Mic dejun, desert sau doar pentru că ți-e poftă, sunt mereu bine venite. Bun, acum fii atent la asta: Pancakes cu ciocolată, banană și fulgi de ovăz. Adică sănătoase. Hai să vezi despre ce e vorba.
Ah, aproape uitasem. Sunt gata în doi timpi și trei mișcări, pentru că tot ce ai de făcut este să arunci ingredientele într-un blender și să apeși butonul. Aproape magic, nu? Mai jos ți-am lăsat și niște tips& tricks care să te ajute să faci totul ca la carte.
TIPS AND TRICKS pentru Pancakes cu Ciocolată, Banană și Fulgi de Ovăz perfecte:
-Încearcă să folosești fulgi de ovăz ușor procesați, nu integrali, pentru a obține un amestec mai fin și pufos. Eu i-am folosit pe aceștia.
-Poți folosi fie lapte obișnuit, fie o variantă pe bază de plante. Eu am folosit lapte de ovăz pentru rețeta aceasta.
-Asigură-te că bananele sunt foarte coapte, pentru a îndulci natural amestecul. Cele cu pete negre sunt perfecte.
-Lasă amestecul să se odihnească 5 minute înainte de a găti clătitele, pentru ca el să absoarbă lichidul și pentru ca textura clătitelor să fie pufoasă și aerată.
Poți găsi rețete similare aici: Pancakes cu banană, Dutch Baby cu Banană, Nuci Pecan și Caramel, Budincă de Ovăz cu Mure, Fursecuri cu Ovăz și Morcov.