Ah…zilele lungi de vară care se termină cu seri luuungi, cu invitați…Da, aceste seri cu prietenii sunt plăcute, dar ce te faci când nu știi cu ce să-i mai surprinzi? Ce zici de un Gin Tonic cu Afine și Lavandă care să-i dea pe spate? Eu l-am testat pe prietenii mei și numai laude a primit minunatul cocktail. Chiar și cei mai puțin sceptici la auzul cuvântului ”lavandă” au fost impresionați.
Ginul tonic este printre cocktailurile mele preferate, dar această versiune m-a cucerit iremediabil. Și asta fiindcă le are pe toate: note fructate de la afine, florale de la lavandă și acididatea apei tonice, toate echilibrate de notele amărui ale ginului. E vara într-un pahar. O bunătate!
Poți găsi alte rețete de cocktail aici: Lichior de Ouă, Cocktailuri Sunrise Mimosa.
TIPS AND TRICKS pentru un Gin Tonic cu Afine și Lavandă perfect:
-Răcește ginul în frigider sau congelator. Cu cât e mai rece, cu atât mai bine.
-Pentru un rezultat perfect, răcește și paharele. Vor menține băutura rece mai mult timp.
-Umple paharele aproape complet cu gheață. Cu cât sunt cuburile mai mari, cu atât mai bine!
-Ai încercat vreodată ginul roz? E mai dulceag și mult mai puțin sec.
Gin tonic cu afine și lavandă
Ingredients:
Sirop de afine și lavandă
- 1 cană afine
- 1 lingură flori de lavandă (COMESTIBILE)
- 50 ml apă
- 2 linguri zeamă de lămâie
- 2 linguri sirop de arțar sau miere
Ingrediente cocktail (cantitățile de mai jos sunt pentru 1 cocktail)
- 25 ml sirop
- 50 ml Gin
- 150 ml apă tonică
Instructions
Sirop de afine și lavandă
- Adaugă toate ingredientele într-un vas pe foc mediu, amestecând din când în când.
- Când începe să fiarbă, redu focul și fierbe-l 2-3 minute, dând timp lavandei să infuzeze siropul.
- Folosește o furculiță pentru a zdrobi fructele. Oprește focul.
- Când siropul s-a răcit complet, strecoară-l.
Prepararea cocktailului
- Umple paharele răcite în prealabil cu gin rece și completează cu apă tonică.
- Toarnă lent siropul și lasă-i timp să se scufunde la baza paharului.
- Decorează cu lavandă și afine și amestecă înainte de a-l servi.
2 thoughts on “Gin Tonic cu Afine și Lavandă”